حلو طبعا للريجيم دايت وخفيف وكمان مفيد هنا انا عدلت المقادير لتصبح صحية اكتر واخف وترضي حبي للسكريات يممممممممممممي يمممممممممممممممممي
بابا الزبادي وبالمانجو كمان هههههههههه المانجو مظلومة معانا بس زي ما اتفقنا كل حاجة باعتدال تمام في الدايت زي ما حنشوف في الوصفة من غير كلام كتير المقادير:
1 ك زبادي خالي الدسم
2 3/4 ك دقيق (ممكن يقل حسب حرارة المطبخ )
1/4 ك لبن
3 بياض بيض
1 صفار (ممكن تحتفظي بباقي الصفار في طبق صغير به قليل من اللبن البارد واحفظيه في الثلاجة لاوملت الصبح للاولاد تاني يوم :) )
1/2 ك سكر عادي او دايت (راعي ان السكر الدايت نسبة حلاونه اعلي )
1 م ص روح المانجو (ممكن تبدليها ب1 م ك من تانج المانجو البودرة )
1 م ك بيكنج بودر
1 م ص فانيليا
شربات المانجو:
1 حبة مانجو قطع
1/2 ك ماء ساخن
1/4 ك عصير مانجو
2 م ك عسل
عصرة ليمون
نرفع كله علي النار ليغلي بدون قطع المانجو لحد ما يغلظ القوام ونرفعه من علي النار حطي قطع المانجو فيه ودخليه الثلاجة يبرد
لعمل الباباز
1- نخفقق السكر مع الزبادي جيدا ثم الصفار حتي يذوب السكر ثم روح المانجو او بودرة التانج والفانيليا
2- نخفق البياض جيدا لحد ما يرتفع فقط ويبيض لونه
3- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف المزيج كله مع بعض مش بالخفق ولكن بالتقليب بالملعقة جيدا لحد ما يمتزج
4- جهزي صينية فرن مدهونة مدهونة ب1 م ص زبدة باردة (علشان نقلل كمية الزبدة المستخدمة لو بادرة حتدهن اكتر وبكمية اقل |) ثم نرش الصينية جيدا بالدقيق ونصب المزيج يدخل الفرن ل35-40 دقيقة حتي يرتفع ويتماسك
بمجرد ما تخرجيها من الفرن سبيها ل10 دقائق تهدا وشليها من الصينية بس علشان تتاكدي انها مش لازقه ونغسل الصينية كويس علشان تبرد ونجففها نعيد الكيكة تاني للصينية بس بالعكس القعر لفوق والوجه لتحت و بتوثبكس خرميها من فوق كويس ثم شربيها بالشربات من كل الجوانب وسبيها فيه ل10 دقائق ثم حطيها في طبق التقديم وجمليه بشريحة صغيرة جدااااااااااااااا من المانجا (دايت اوعو تنسوا :) )وممكن تزودي كمية المانجو القطع اللي كان في الشربات لباقي افراد اسرتك وبالهنا والشفا
بتعمل 20 شريحة تقريبا (لو استخدمتي الصينية الباباز المفتوحة من المنتصف )
الشريحة الواحدة حوالي90 سعر حراري بس
بابا الزبادي وبالمانجو كمان هههههههههه المانجو مظلومة معانا بس زي ما اتفقنا كل حاجة باعتدال تمام في الدايت زي ما حنشوف في الوصفة من غير كلام كتير المقادير:
1 ك زبادي خالي الدسم
2 3/4 ك دقيق (ممكن يقل حسب حرارة المطبخ )
1/4 ك لبن
3 بياض بيض
1 صفار (ممكن تحتفظي بباقي الصفار في طبق صغير به قليل من اللبن البارد واحفظيه في الثلاجة لاوملت الصبح للاولاد تاني يوم :) )
1/2 ك سكر عادي او دايت (راعي ان السكر الدايت نسبة حلاونه اعلي )
1 م ص روح المانجو (ممكن تبدليها ب1 م ك من تانج المانجو البودرة )
1 م ك بيكنج بودر1 م ص فانيليا
شربات المانجو:
1 حبة مانجو قطع
1/2 ك ماء ساخن
1/4 ك عصير مانجو
2 م ك عسل
عصرة ليمون
نرفع كله علي النار ليغلي بدون قطع المانجو لحد ما يغلظ القوام ونرفعه من علي النار حطي قطع المانجو فيه ودخليه الثلاجة يبرد
لعمل الباباز
1- نخفقق السكر مع الزبادي جيدا ثم الصفار حتي يذوب السكر ثم روح المانجو او بودرة التانج والفانيليا
2- نخفق البياض جيدا لحد ما يرتفع فقط ويبيض لونه
3- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف المزيج كله مع بعض مش بالخفق ولكن بالتقليب بالملعقة جيدا لحد ما يمتزج
4- جهزي صينية فرن مدهونة مدهونة ب1 م ص زبدة باردة (علشان نقلل كمية الزبدة المستخدمة لو بادرة حتدهن اكتر وبكمية اقل |) ثم نرش الصينية جيدا بالدقيق ونصب المزيج يدخل الفرن ل35-40 دقيقة حتي يرتفع ويتماسك
بمجرد ما تخرجيها من الفرن سبيها ل10 دقائق تهدا وشليها من الصينية بس علشان تتاكدي انها مش لازقه ونغسل الصينية كويس علشان تبرد ونجففها نعيد الكيكة تاني للصينية بس بالعكس القعر لفوق والوجه لتحت و بتوثبكس خرميها من فوق كويس ثم شربيها بالشربات من كل الجوانب وسبيها فيه ل10 دقائق ثم حطيها في طبق التقديم وجمليه بشريحة صغيرة جدااااااااااااااا من المانجا (دايت اوعو تنسوا :) )وممكن تزودي كمية المانجو القطع اللي كان في الشربات لباقي افراد اسرتك وبالهنا والشفا
بتعمل 20 شريحة تقريبا (لو استخدمتي الصينية الباباز المفتوحة من المنتصف )
الشريحة الواحدة حوالي90 سعر حراري بس
