وصفة مبتكرة من وصفة المسخن الفلسطينية الرائعة مكونات بسيطة وطريقة سهلة لطبق جميل
مع توليفة مكونات لذيذة اتمني تجربوها ويعجبكم :))
مع توليفة مكونات لذيذة اتمني تجربوها ويعجبكم :))
بيتزا المسخن السريعة
1 دجاجة وزن كيلو ونصف مقطعة 8 قطع
4 بصلة جوليان
1 1/2 كريم تشيز
1/2 ك بارميزان مبشور
زيتون اخضر مخلي
2 فص ثوم مفري
ملح - فلفل اسود - جوزة الطيب - هيل مطحون - سماق
8 ارغفة عيش شامي (او خبز البيتا )
1 ك زيت زيتون
1- نقطع الدجاجة الفخذ (الورك )لقطعتين والصدر ايضا لقطعتين ويتبل بمزيج من التوابل مع الملح والفلفل والثوم
2- في طاسة ساخنة نضيف زيت الزيتون ونحمر قطع الدجاج جيدا حتي تحمر من الجانبين ثم اضيفي معها البصل الجوليان ونشوح البصل حتي يصبح شفاف ويدبل تماما ثم نمزجه مع الزيتون والبارميزان المبشور
3- ناخذ ارغفة البيتا او العيش الشامي وتدهن بقليل من الكريم تشيز ثم نضع كمية من خليط البصل والزيتون ثم قطعة من الدجاج وترش برشة من السماق وهكذا حتي تنتهي الكمية ثم تدخل فرن حامي ل15 دقيقة وتقدم وبالهنا والشفا
وصفة جميلة لعشاق المذاق العربي اتمني تعجبكم :)))
