النهاردة بيتزا جديدة تحمل الروح المكسيكية والاساس ايطالي اتمني تجربوها وتعجبكم :)
بيتزا علي الطريقة المكسيكية
مقدار من عجينة البيتزا
شرائح دجاج مشوي
1/2 ك ذرة مجمدة
شرائح بصل احمر جوليان
زيتون اسود مخلي
فلفل حار هالبينيو اخضر جوليان
1 ك موزاريلا
1/2 ك شيدر مبشور
بقدونس او كزبرة خضراء مفرومة ناعم
هوت صوص
مقادير صوص البيتزا المكسيكية :
1/2 ك صلصة طماطم بيوريه
1/4 ك فلفل احمر مشوي مفري ناعم
1 م ص خل
ملح - فلفل اسود - اوريجناو - كمون - بصل بودرة - ثوم بودرة
1- للصلصة امزجي كل المكونات سويا جيدا
2- قومي بفرد العجين جيدا ثم ادهنيه بكمبة من الصوص ورشي الموزاريلا 1/2 الكمية ثم الدجاج والبصل والهالبينو الحار والزيتون والشيدر وباقي كمية الموزاريلا والذرة وادخليها الفرن 200 درجة ل15 دقيقة واتركيها لتحمر
3- عند تقديمها قومي برشها بالهوت صوص والبقدونس او الكزبرة (بس انا بفضل البقدونس المفري ) مع قليل من السور كريم وبالهنا والشفا رووعة جدااااااااااااا
