كتير مننا بيرفع حالات الطوارئ قبل الاعياد مع ان مع قليل من التنظيم والترتيب حتلاقي نفسك بتستمتعي بالعيد بدون وقفة المطبخ طول اليوم
النهارده جبتلكم نصائح للاستعداد للعيد الاضحي بالذات لانه علي الابواب اعاده الله علينا جميعا بالخير واليمن والبركات
عيد الاضحي يمكن العيد بيبدا بيوم الوقفة وقفة عرفات (اللهم بلغنا دعوة مستجابة يوم عرفات ) واليوم ده ليه طقوسه الخاصة وعلشان نساعدك تتمتعي بروحانيات اليوم الجميل وكمان باجازة العيد اليكي هذه الافكار
- ابدائي بتقسيم اعمال المنزل علي مدي الايام الاوائل من ذي الحجة بحيث كل يوم جزء وبحيث تنتهي من كل اعمالك المنزلية قبل يوم عرفات
- اذا كنتي ممن يعانون من دربكة يوم الذبح فافضل دائما ان تقومي بتجهيز كل المنزل للعيد واستقبال الضيوف ما عدا الجزء في المنزل الذي ستقومي فيه بالذبح واتركي تنظيفه لبعد انتهاء الذبح
- قومي بتجهيز حلطات التتبيل من يوم الوقفة ليلا مثلا تتبيلة للريش المقلية او تتبيلة اللحم المشوي بصوص الباربكيو قومي بتجهيزه في الثلاجة وعند تقطيع اللحم قومي بتتبيله ووضعه في الفريزر لحين الاستخدام وهكذا تكوني وفرتي وقت كتير في الايام المقبلة
-استغلي الجزار طول ما هو موجود يمكنك طلب منه التقطيع كما ترغبي او استعيني بمساعده لهذه الخطوة بحيث يكون كل ماعليكي فعله هو التغليف والحفظ فقط وتوفري وقت التقطيع ويمكن تنفيذ هذه الخطوة ايضا عند الذبح خارج المنزل عند الجزار مثلا
*ابتعدي تماما في هذه الايام عن طبخ اللحوم لاسرتك في الايام ال8 الاولي من ذي الحجة او قبل العيد باسبوع علي الاقل وخصوصا انها ايام صيام ابتعدي تماما عن طبخ اللحوم واتركيها لاطباق العيد حتي لا يحدث ملل عند افراد اسرتك واستبدليها بالطيور والاسماك والبقوليات علي مائدتك
*استعدي بوصفاتك هذه هي انسب الايام للبحث عن الوصفات اللي حابه تجهزيها لافراد اسرتك وبالتالي يكون لديك الوقت الكافي لتوفير كل التوابل والخضروات التي ستحتاجينها لوصفاتك في العيد
*تبدا العزائم من اول يوم الوقفة ولذا يفضل دائما التجهيز المسبق قبلها بيوم مثلا حابه تعملي يومها محشي قومي بتجهيزه كامل علي السوا من قبلها بيوم او مكرونة بشاميل او تتبيل الدجاج وهكذا يكون كل ما عليكي فعله يوم الوقفة التسويه فقط وتستمتعي بروحانيات اليوم الجميل قدر المستطاع
*ولتجهيز عزومة يوم الوقفة:
اذا كنتي ممن يستقبل الضيوف لعزومة يوم الوقفة فقومي كما قلنا سابقا بتجهيز كل شئ من اليوم لسابق وايضا لمنيو هذا اليوم اما ان تعتمدي علي الاسماك او الطيور والمكرونات وابتعدي تماما عن اطباق الفتة والرقاق والجلاش والكبدة وما شابه من اطباق العيد ليظل ليوم العيد رونقه
* اما لعزومة عيد الاضحي وكيفية تنسيق منيو مميز لضيوفك وحتي لافراد اسرتك استنونا المرة القادمة :)
النهارده جبتلكم نصائح للاستعداد للعيد الاضحي بالذات لانه علي الابواب اعاده الله علينا جميعا بالخير واليمن والبركات
عيد الاضحي يمكن العيد بيبدا بيوم الوقفة وقفة عرفات (اللهم بلغنا دعوة مستجابة يوم عرفات ) واليوم ده ليه طقوسه الخاصة وعلشان نساعدك تتمتعي بروحانيات اليوم الجميل وكمان باجازة العيد اليكي هذه الافكار
- ابدائي بتقسيم اعمال المنزل علي مدي الايام الاوائل من ذي الحجة بحيث كل يوم جزء وبحيث تنتهي من كل اعمالك المنزلية قبل يوم عرفات
- اذا كنتي ممن يعانون من دربكة يوم الذبح فافضل دائما ان تقومي بتجهيز كل المنزل للعيد واستقبال الضيوف ما عدا الجزء في المنزل الذي ستقومي فيه بالذبح واتركي تنظيفه لبعد انتهاء الذبح
- قومي بتجهيز حلطات التتبيل من يوم الوقفة ليلا مثلا تتبيلة للريش المقلية او تتبيلة اللحم المشوي بصوص الباربكيو قومي بتجهيزه في الثلاجة وعند تقطيع اللحم قومي بتتبيله ووضعه في الفريزر لحين الاستخدام وهكذا تكوني وفرتي وقت كتير في الايام المقبلة
-استغلي الجزار طول ما هو موجود يمكنك طلب منه التقطيع كما ترغبي او استعيني بمساعده لهذه الخطوة بحيث يكون كل ماعليكي فعله هو التغليف والحفظ فقط وتوفري وقت التقطيع ويمكن تنفيذ هذه الخطوة ايضا عند الذبح خارج المنزل عند الجزار مثلا
*ابتعدي تماما في هذه الايام عن طبخ اللحوم لاسرتك في الايام ال8 الاولي من ذي الحجة او قبل العيد باسبوع علي الاقل وخصوصا انها ايام صيام ابتعدي تماما عن طبخ اللحوم واتركيها لاطباق العيد حتي لا يحدث ملل عند افراد اسرتك واستبدليها بالطيور والاسماك والبقوليات علي مائدتك
*استعدي بوصفاتك هذه هي انسب الايام للبحث عن الوصفات اللي حابه تجهزيها لافراد اسرتك وبالتالي يكون لديك الوقت الكافي لتوفير كل التوابل والخضروات التي ستحتاجينها لوصفاتك في العيد
*تبدا العزائم من اول يوم الوقفة ولذا يفضل دائما التجهيز المسبق قبلها بيوم مثلا حابه تعملي يومها محشي قومي بتجهيزه كامل علي السوا من قبلها بيوم او مكرونة بشاميل او تتبيل الدجاج وهكذا يكون كل ما عليكي فعله يوم الوقفة التسويه فقط وتستمتعي بروحانيات اليوم الجميل قدر المستطاع
*ولتجهيز عزومة يوم الوقفة:
اذا كنتي ممن يستقبل الضيوف لعزومة يوم الوقفة فقومي كما قلنا سابقا بتجهيز كل شئ من اليوم لسابق وايضا لمنيو هذا اليوم اما ان تعتمدي علي الاسماك او الطيور والمكرونات وابتعدي تماما عن اطباق الفتة والرقاق والجلاش والكبدة وما شابه من اطباق العيد ليظل ليوم العيد رونقه
* اما لعزومة عيد الاضحي وكيفية تنسيق منيو مميز لضيوفك وحتي لافراد اسرتك استنونا المرة القادمة :)
